喫茶と常連さん〜おやつをめぐって〜
喫茶店と切っても切れないのが、常連さんの存在。 いつもの時間に、どんな物語が紡がれているのだろう。 愛されスイーツから、その一端を探ってみた。
看板ホットケーキが
会話をきっかけにさらににぎやかに
喫茶オレンジのホットケーキ
令和５年にオープンしたばかりでありながら、どこか懐かしい昭和の情緒が漂う「喫茶オレンジ」の看板メニューは、店名の焼印が目を引くシンプルなホットケーキ。
多くのファンに愛されるこのホットケーキで、店主の伊藤さんが思い浮かべるのは、毎月欠かさず通ってくれるという70代の紳士だ。「焼印のおこげの部分が好きながよ」の一言から、その方には焼印を３つ入れて提供するようになったという。
そのやりとりは、いかにも自由な喫茶らしい。
1970年代を意識した、昭和レトロでポップな店内。レコードプレイヤーで音楽を流すことも。
常連客の注文が自信に
歴史ある地元喫茶の挑戦
喫茶ウォッチの焦がしキャラメルのプリン
「ウオッチ」は、創業から半世紀を超える四万十市の老舗喫茶。この店で新たな看板メニューとなっているのが、こちらのプリン。
縁あって大阪の名店喫茶からレシピを受け継いだという。ある女性の常連客もすっかりこのプリンのとりこになり、訪れるたびに必ず注文してくれるそう。
「実は、ウオッチにはこれまでプリンがなかったんですよ」と話すのは、店主の篠川さん。長年の常連さんが注文してくれることが、大きな自信になっている。
一條神社や天神橋商店街など、中村らしい名所もすぐそこ。散策したら、老舗喫茶でほっとひと息。
喫茶 ウオッチ（四万十市）
大阪の有名喫茶の看板プリンが「喫茶 ウオッチ」に来た理由
令和6年、大阪の有名喫茶である「街の灯り」の店主・藤本さんが「喫茶 ウオッチ」に来店したことをきっかけに意気投合。藤本さんの「減りゆく喫茶業界を元気にしたい」という思いもあり、「街の灯り」の看板メニューである「焦がしキャラメルのプリン」の秘伝のレシピを受け継いだ。令和7年6月から提供を開始すると「美味しすぎる」と常連客からも大好評！早くもお店を代表する看板メニューとなっている。