まぜられるお茶からの脱却
高級ブランド茶に混ぜられる荒茶として出荷されてきた過去からの脱却を図るべく始まった、土佐茶ブランド化への道。農家のプライドと生き残りをかけて、ブレンドされる脇役から主役へ。
土佐の段々茶畑を全国へ…
のどかな段々茶畑が続く仁淀川町沢渡。地域のお茶栽培を受け継いでいくために、お茶農家が街中へと乗り出した。魅力的なスタイルへと進化した商品を引っさげて、茶農家の挑戦は続く…
じわじわ知名度上昇中！
県内有数の茶所が存在するなか、小さな農園が営む隠れた銘茶が静かなブーム。昔ながらのはぶ茶に、若者に人気のハーブティーまで、高知ならではの自然の恵みをめいっぱい吸い込んで、独特の風味を表現する。
進む、商品化！膨らむ、期待！
土佐茶のブランド化に伴い、各地域で話題を集めているのが土佐茶スイーツ。その守備範囲は和菓子にとどまらず洋菓子にまで。緑茶ならではの苦み、ほうじ茶ならではの香ばしさを生かして…
土佐茶の誇り
