高知県内で栽培が盛んなオキシペタラムは、全国シェアの9割を占める。芸西村名産のピュアブルーなど青い品種はもちろん、白やピンク、八重品種など、さまざまな色合いがある。西洋では「花嫁が結婚式で青いものを身につけると永遠の幸せを呼ぶ」とされ、ブライダルシーンでも人気がある。
花嫁の幸せを願う青い花「オキシペタラム（ブルースター）」
開花／通年
地域／芸西村、中土佐町、須崎市など
花言葉／「信じ合う心」
用途／ブライダル、ブーケ、自宅観賞など
花持ちのコツ／切り口から出る白い液をきれいに拭き取るか、塩水で洗うと、水の吸いあげが良くなる。