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とさぶし 第5号

(2013年12月発行)

PDFを開く(約12.8MB)

特集:皿鉢

高知の郷土料理「皿鉢」は、お正月や婚礼、祝い事には必ずと言っていいほど登場する。いったい、皿鉢料理とは……。

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