Posted on 2014.03.24

とさ印 その六

下本一歩さんの
コーヒーメジャー

底面は竹のふしがそのまま使われている。 コーヒーメジャー 3400円

使い込むほど、味わい深まる

 東京から移り住んで店を開いた時、友人がプレゼントしてくれました。かれこれ5年、使っています。
 お箸やトングなど下本さんのカトラリーの材料はすべて竹。高知市鏡の工房の近くに生えているどこにでもある竹です。蒸したうえで燻しているので、カビが生えず丈夫。節や模様がよく活かされていて、すっと手になじみます。

愛用者 佐野寛さん(カフェ・テルツォテンポ店主)

 

下本一歩さんのカトラリーは、 テーブルギャラリー(高知市葛島)で販売しています。

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